龍族薈萃滿堂紅

龍族薈萃滿堂紅



材料：
加州士多啤梨    10 粒
士多啤梨醬        適量
龍蝦                    500 克
魚子醬                適量

製作方法：
1. 把部份加州士多啤梨肉挖出，以製作士多啤梨盞。
2. 將部份龍蝦切片，調味。
3. 另外把加州士多啤梨切條，然後捲入已調味的龍蝦片內。
4. 最後把龍蝦卷釀入士多啤梨做盞內，一併油泡，再放上魚子醬，即成。
5. 剩下龍蝦切片後放上魚子醬，便可生食。
* 此菜式可配以士多啤梨醬。

<以上資料由美國加州士多啤梨協會提供>